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大路蓮霧 - 可溶性固形物含量的測定

更新日期:2024-06-18   瀏覽量:186


T/QHNY 0001-2023 大路蓮霧

范圍
本文件規定了大路蓮霧的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)地域范圍、要求、試驗方法、檢驗規則、判定規則、標識、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于大路蓮霧。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
黑金剛
果實(shí)呈圓錐形,果色呈深紅色且色彩鮮亮,果肉清白色、海綿化組織少,口感清甜酸脆、飽滿(mǎn)多汁感官特色的蓮霧。
大葉紅
果實(shí)呈梨形或圓錐形,果皮具有明顯隆紋,果色粉紅至暗紅且色澤紅艷,果肉密實(shí)呈海綿質(zhì),口感爽脆多汁,味清甜帶蘋(píng)果香感官特色的蓮霧。

生產(chǎn)地域范圍
大路蓮霧生產(chǎn)地域范圍為海南省瓊海市大路鎮境內以及國營(yíng)東紅農場(chǎng)。地理坐標:東經(jīng)110°23′03"-110°31′38",北緯19°19′13"-19°27′33"。

要求
種植環(huán)境
氣候
濕潤熱帶氣候,生長(cháng)溫度25°C~30°C,年平均氣溫25°C,年平均日照2155小時(shí)。
土壤
大路鎮土層深厚、肥沃,多數為紅壤土且土壤呈中性,含有豐富的有機物質(zhì)。
灌溉水
應符合 NY/T 5010-2016 中3.1的規定。
種植操作規范
應符合 DB46/T 178 和 DB46/T 297 的要求。
質(zhì)量要求
感官要求
大路蓮霧鮮果可劃分為特級、一級、二級,各等級蓮霧應符合表1的要求。
表1.jpg

單果重
蓮霧單果重應符合表2的要求。
表2.jpg

理化指標
理化指標應符合表3的要求。
表3.jpg

衛生指標
污染物應符合 GB 2762 的規定。
農藥最大殘留量應符合 GB 2763 的規定。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

試驗方法
可溶性固形物
按 NY/T 2637 的規定執行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


京都電子KEM 全自動(dòng)臺式數顯折射儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數顯糖量計 BX-1

RA-600.jpg                    

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