DB4412/T 09-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 譚脈西瓜

范圍
本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品譚脈西瓜的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、種植要求、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、 包裝、 運(yùn)輸、 貯存。
本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》 批準(zhǔn)保護(hù)的譚脈西瓜。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
譚脈西瓜  Tanmai watermel on
產(chǎn)自懷集縣梁村鎮(zhèn)、 大崗鎮(zhèn)、 馬寧鎮(zhèn)、 崗坪鎮(zhèn)、 冷坑鎮(zhèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)并符合本文件質(zhì)量技術(shù)要求的小果型西瓜。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
譚脈西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍， 即肇慶市懷集縣梁村鎮(zhèn)、 大崗鎮(zhèn)、 馬寧鎮(zhèn)、 崗坪鎮(zhèn)、 冷坑鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)， 見(jiàn)附錄A。

種植要求
品種
小型西瓜品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合 GB 16715.1 的要求。
立地條件
地面坡度20°以下，土壤質(zhì)地為沙壤土或者輕沙壤土，土壤pH值5.5～7，土層厚度≥40cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.7%，忌漬水。環(huán)境條件應(yīng)符合 NY/T 5010 的要求。
栽培管理
參照 NY/T 5111-2002 的第5章執(zhí)行。
輪作
非嫁接苗種植1年，嫁接苗種植2年以后必須與非瓜、茄類(lèi)等易感枯萎病類(lèi)作物輪作。
育苗
宜于2月至9月份分批播種。選擇抗病性強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)的小型西瓜品種，培育壯苗和無(wú)病苗。移栽前1d，噴1次移栽前使用的最后一次農(nóng)藥，澆透移栽前施用的肥料水。
定植
時(shí)間
宜于3月下旬至10月中旬分批定植。
密度
一般每公頃栽植株數(shù)≤9000株，雙行品字形爬地栽培，株行距約為150cm×100cm，立架(吊蔓)種植的密度可增加至每公頃約20000株。
水分與施肥管理
均衡科學(xué)管理肥水，多施有機(jī)肥，忌偏施氮肥。每茬每公頃施有機(jī)肥≥4.5t。肥料應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。
整枝、壓蔓和選瓜
主蔓生長(zhǎng)5片～7片葉時(shí)進(jìn)行壓蔓并摘心，選留3個(gè)～4個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)蔓，側(cè)蔓生長(zhǎng)至長(zhǎng)度約50cm時(shí)分別壓蔓。爬地栽培時(shí)每個(gè)側(cè)蔓只選留1個(gè)強(qiáng)壯的瓜， 幼瓜長(zhǎng)至200g～300g時(shí)側(cè)蔓摘心控長(zhǎng)。立架(吊蔓)栽培時(shí)可根據(jù)施肥量和長(zhǎng)勢(shì)繼續(xù)長(zhǎng)蔓多留瓜。
病蟲(chóng)害防治
西瓜主要病害有立枯病、葉斑病、葉枯病、白粉病、猝倒病、枯萎病和炭疽病等，主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、夜蛾類(lèi)、黃守瓜、地老虎、紅蜘蛛等。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的原則。
農(nóng)藥使用應(yīng)符合 GB/T 8321 的規(guī)定。
采收
宜于5月至11月分批采收，先熟先采。早熟品種花后25d～30d收獲。

質(zhì)量要求
感官要求
成熟果實(shí)外形呈圓形或橢圓形，果形飽滿(mǎn)；果面光亮無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)裂紋、無(wú)病斑、無(wú)機(jī)械損傷；皮薄肉爽，無(wú)渣少籽，味道清甜。
理化指標(biāo)
應(yīng)符合表1要求。


安全衛(wèi)生指標(biāo)
應(yīng)符合 GB 2762、GB 2763 的規(guī)定。

試驗(yàn)方法
理化指標(biāo)檢驗(yàn)
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定執(zhí)行。取值是按整個(gè)食用部分果肉打漿測(cè)定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法


京都電子KEM 臺(tái)式數(shù)字式折光儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計(jì) BX-1