97人人超碰国产精品最新,综合一区二区自拍亚洲,国产免费观看久久黄AV片,久久青青草原亚洲AV无码国产

服務(wù)熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術(shù)文章>超低度米香型白酒 - 酒精度、總酸、總酯、酸酯總量的檢驗(yàn)

超低度米香型白酒 - 酒精度、總酸、總酯、酸酯總量的檢驗(yàn)

更新日期:2024-09-22   瀏覽量:184


T/GXJX 003-2024 超低度米香型白酒

范圍
本文件界定了超低度米香型白酒的術(shù)語和定義,規(guī)定了要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存的內(nèi)容。
本文件適用于超低度米香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
超低度米香型白酒  Ultralow Mixiangxing baijiu
以大米為主要原料,采用小曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào),未添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)、酒精度在15%vol~24%vol之間的白酒。

要求
原輔料要求
大米
應(yīng)符合 GB/T 1354 的規(guī)定,其中碎米含量不做要求。
小曲
應(yīng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
加工用水
應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定。
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1.jpg

理化要求
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2.jpg

食品安全要求
應(yīng)符合 GB 2757 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求
應(yīng)符合 GB 8951 的規(guī)定。

檢驗(yàn)方法
理化要求
酒精度
按 GB 5009.225 規(guī)定的方法測定。
GB 5009.225-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定的方法測定。
GB 12456-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測定
總酯、酸酯總量
按 GB/T 10345 規(guī)定的方法測定。
GB/T 10345-2022 白酒分析方法


京都電子KEM 高精度臺式酒精濃度測定儀 ALM-155
京都電子KEM 手持式數(shù)顯酒精濃度測定儀 DA-130N
京都電子KEM 電位滴定法自動電位滴定儀 AT-710S

                    

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務(wù)熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關(guān)注我們

景德镇市| 武乡县| 沁水县| 呼玛县| 龙口市| 霍邱县| 米易县| 南丹县| 昌江| 启东市| 福海县| 日土县| 无极县| 台山市| 醴陵市| 湛江市| 兰州市| 饶河县| 通榆县| 吴忠市| 新余市| 松滋市| 耒阳市| 广平县| 崇文区| 乐都县| 永德县| 平山县| 阳新县| 东方市| 灯塔市| 弥勒县| 麻城市| 邢台县| 平凉市| 平塘县| 新营市| 漳州市| 公安县| 泰来县| 广饶县|