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T/ZNGQXH005-2023枸杞濃縮汁范圍本文件規定了枸杞濃縮汁的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等要求。本文件適用于以枸杞鮮果或枸杞原漿(汁)為原料，經(jīng)加工制成的枸杞濃縮汁。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。枸杞濃縮汁以枸杞鮮果為原料，經(jīng)清洗、破碎、打漿、過(guò)濾、調配、研磨、均質(zhì)、過(guò)濾、濃縮、殺菌、灌裝等工藝加工制成或以枸杞原漿(汁)為原料，經(jīng)過(guò)濾、濃縮、殺菌、灌裝等工藝制成的枸杞濃縮汁產(chǎn)品。技術(shù)要求原料要求枸杞...

T/CI169-2023羅漢果濃縮汁加工技術(shù)規范范圍本文件規定了羅漢果濃縮汁的加工條件、工藝流程和要求、質(zhì)量要求、檢驗方法、標簽標志、包裝、運輸和貯存等內容。本文件適用于以羅漢果為主要原料制成的羅漢果濃縮汁的生產(chǎn)加工。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。羅漢果濃縮汁thecondensedjuiceofSiraitiagrosvenorii以羅漢果為原料，經(jīng)破碎、提取、分離澄清、離子交換、濃縮、高溫瞬時(shí)殺菌、灌裝等工藝制成的流動(dòng)狀或粘稠半流動(dòng)狀羅漢果濃縮汁產(chǎn)品。加工條件原輔...

T/SZZL003-2023香菇濃縮汁范圍本文件規定了香菇濃縮汁的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸和貯存、保質(zhì)期。本文件適用于香菇濃縮汁的生產(chǎn)、檢驗和流通。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。香菇濃縮汁mushroomconcentratedjuice以香菇或香菇粉為主要原料，經(jīng)浸提或抽提等方式形成香菇汁，將香菇汁進(jìn)行濃縮處理，添加調味料及食品添加劑，經(jīng)調制、包裝而成的，具有香菇滋味及香氣的香菇濃縮汁。要求基本要求不得使用國家禁止的非食品原料；不得超...

T/GXTY002-2018甘蔗濃縮汁范圍本標準規定了甘蔗濃縮汁的術(shù)語(yǔ)與定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。本標準適用于"術(shù)語(yǔ)和定義"定義的甘蔗濃縮汁。術(shù)語(yǔ)和定義GB/T9289界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。甘蔗濃縮汁sugarcaneconcentrate以甘蔗為原料，經(jīng)除雜、提汁、過(guò)濾、濃縮、滅菌、包裝等工序加工制成的甘蔗汁。要求感官指標應符合表1的規定。理化指標應符合表2的規定。食品添加劑二氧化硫應符合GB2760的規定。污...

T/XMSSAL0100-2023供廈食品餡餅范圍本文件規定了供廈食品餡餅的術(shù)語(yǔ)和定義、要求和檢驗方法。本文件適用于"餡餅"定義的餡餅。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。餡餅Xiamenpie以小麥粉、食用油脂(植物油或豬油)及制品、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、薯芋類(lèi)、豬肉、蛋及蛋制品、水果干制品、白砂糖、麥芽糖、果葡糖漿、乳粉、芝麻、淀粉、食用鹽的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他輔料和食品添加劑，經(jīng)配料、和面、制皮、包餡、成形、烘烤而成的酥皮類(lèi)或水油皮類(lèi)熱加工糕點(diǎn)。不含任何動(dòng)物源...

T/SSFS0009-2024果洛州生牦牛乳范圍本文件規定了果洛州生牦牛乳的術(shù)語(yǔ)與定義及技術(shù)要求。本文件適用于果洛州生牦牛乳，不適用于即食生牦牛乳。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。果洛州生牦牛乳rawyakmilkproducedinGologTibetanAutonomousPrefecture從果洛藏族自治州行政區劃內的海拔3800米以上天然草場(chǎng)自然放牧的健康母牦牛乳房中擠出的無(wú)任何成分改變的常乳。產(chǎn)犢后七天的初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不應用作生牦...

T/CZBXBZ010-2024龍湖燉糕(云片糕)范圍本文件規定了龍湖燉糕(云片糕)的產(chǎn)品分類(lèi)、原輔料、加工工藝、技術(shù)要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、貯運、銷(xiāo)售的要求。本文件適用于潮州市轄區內龍湖燉糕(云片糕)的生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售，不包括現制現售的產(chǎn)品。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。龍湖燉糕(云片糕)以糯米或糯米粉為主料，添加白砂糖、食用萄萄糖或麥芽糖漿，添加或不添加食用植物油和食品添加劑、以及各種果仁、涼果等中的一種或幾種為輔料做夾心，經(jīng)配料、潤糖、調粉、添加夾心、制...

T/IMAAMM001-2024蒙醫傳統飲品策格(酸馬奶)質(zhì)量規范范圍本文件規定了策格(酸馬奶)的術(shù)語(yǔ)和定義、原料要求、感官要求、理化指標、食品添加劑使用標準、污染物、真菌毒素、微生物、乳酸菌活菌數、生產(chǎn)衛生要求等相關(guān)要求。本文件適用于策格(酸馬奶)產(chǎn)品。策格(酸馬奶)應用于蒙醫臨床治療及保健。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。策格策格為蒙語(yǔ)名，是指經(jīng)過(guò)釀制的馬奶，漢語(yǔ)稱(chēng)酸馬奶。酸馬奶是以鮮馬奶為原料，經(jīng)凈乳、接種、發(fā)酵、搗攪、冷卻等蒙古族傳統工藝制成的乳制品，呈乳白色或...